カキ氷のシロップは同じ味

かき氷のシロップには、イチゴ味、メロン味、レモン味等がある。

当然、イチゴ味はイチゴ、メロン味はメロンの味がすると思っているが、

実は、味付けは全て同じ。

違うのは着色料と香料で、それにより脳が錯覚を起こし、それぞれの味を認識してしまう。
 
なので、目を閉じて鼻をつまんで食べると味の違いが分からなくなる。




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